愛知県 三河で特別なレストランウェディング

慎んで新年のご挨拶を申し上げます。

今年は、茶寮　花の宴が安城の地に産声をあげて、12年という節目の年を迎えます。3月には一部改装を終え、リニューアルオープンをいたします。今まで以上に皆さまに愛される店になるようスタッフ一同、頑張ってまいります。

今年の目標は「人を育てよう」と決めました。とても奥が深く、難しくて、こんな一言で言ってしまうと、横柄に聞こえてしまうかもしれませんが…。
お客さまを思う気持ちは、人一倍強いのに、表現方法が未熟で、上手に伝えられない。普段はとても素敵な笑顔なのに、お客さまの前では緊張して、ぎこちない笑顔になってしまう…。言葉の数が少なくて、誤解を招いてしまう。そんなスタッフに温かいアドバイスができればいいなぁと思っています。

私はパソコンがあまり得意ではありませんが、今の若い人たちは自分を表現するツール（道具）として、上手に使いこなします。でも、やはり基本は、口から発する言葉・コミュニケーションですよね。素敵な会話ができる人って、やはり憧れてしまいます。
「学ぶものがあれば、ココにいる」と、誰かが言っていました。「花の宴」が素敵な場所ならば、どのスタッフもここで大きく成長してくれる、と信じています。

来年の今頃…（鬼に笑われそうですが）、皆が会話の達人となり、お客さまとの会話を楽しめるようになっていますように…。私も頑張ります！
どうぞ、今年も「茶寮　花の宴」をよろしくお願いいたします。

取締役 マネージャー 加藤 雅子